VENTA bietet zwei Möglichkeiten, das Essen an der Hot Buffet Station warm zu halten. Einerseits den Einsatz von Induktionsgeräten, die nur die Behälter warm halten, ohne die ganze Platte zu erwärmen. VENTA hat z.B. vier Induktionsgeräte in einen 180cm langen Tisch eingebaut. Je nach Größe können auf jeder der vier Induktionsflächen 2 – 3 Töpfe aufgestellt werden. Es ist auch möglich, 2/3 GN Chafing Dishes zu platzieren. Alternativ ist die Verwendung des klassischen Chafing Dishes. VENTA hat eine Buffet-Tischlinie entwickelt, die diese nahezu bündig in die Tischplatte integriert.

VENTA bietet zwei verschiedene Systeme zur Kühlung von Buffetspeisen an. Die passive Kühlung erfolgt über Kühlakkus, die vorab im Gefrierraum für ca. 12 Stunden bei minus 18°C gekühlt werden. Die zweite Möglichkeit der Kühlung ist ein elektrisch betriebenes Kühlsystem, vergleichbar mit einem Kühlschrank, versteckt unter der Glasplatte. Eine weitere Variante basiert auf dem gleichen System und ist in eine Edelstahlwanne integriert. Diese "BAIN-MARIE"-Version kann auch mit Wasser gefüllt und im Warmhaltemodus mit GN-Einsätzen betrieben werden.

Der VENTA-Stehtisch wird hauptsächlich für Empfänge verwendet. Jeder Tisch ist mit einer unteren Ablage ausgestattet, die es ermöglicht, die Dekoration unter die transparente Tischplatte zu legen und so mehr Platz auf der Tischplatte zu schaffen. Alternativ kann die Ablage auch ausgebaut und durch einen attraktiven LED-Lichtrahmen ersetzt werden. Der Beleuchtungsrahmen ist ein Blickfang und verleiht der Veranstaltung eine besondere Atmosphäre. Auch die spezielle VENTA MOBILE BAR findet ihren Platz im Cocktailbereich. Die Bar besteht aus einer Kombination von VENTA-Buffettischen.